Viện Dinh dưỡng Quốc gia: Tập huấn lần thứ 2 cho điều tra viên tham gia thu thập số liệu dinh dưỡng tại tỉnh Bạc Liêu.

Chiều ngày 16/9/2024, Viện Dinh dưỡng Quốc gia phối hợp với Liên minh Đa dạng Sinh học Quốc tế và CIAT cùng Trung tâm Kiểm soát bệnh tật tỉnh Bạc Liêu tổ chức lớp tập huấn trực tuyến lần thứ 2 cho điều tra viên tại tỉnh Bạc Liêu về thu thập số liệu khảo sát biến động dân cư, an ninh lương thực - thực phẩm và dinh dưỡng trong giám sát dinh dưỡng. Buổi tập huấn có sự tham gia của các cán bộ Viện Dinh dưỡng; đại diện Liên minh Đa dạng Sinh học Quốc tế và CIAT; lãnh đạo Trung tâm Kiểm soát bệnh tật tỉnh Bạc Liêu cùng các học viên là các cán bộ đang công tác tại Khoa Dinh dưỡng, Trung tâm Kiểm soát bệnh tật tỉnh.

Quang cảnh lớp tập huấn tại điểm cầu Trung tâm Kiểm soát bệnh tật tỉnh Bạc Liêu

Buổi tập huấn được tổ chức với hình thức kết hợp trực tiếp và trực tuyến. Các điều tra viên được hướng dẫn về phương pháp thu thập dữ liệu, sử dụng bộ câu hỏi được chuẩn bị kỹ lưỡng bởi các chuyên gia từ Viện Dinh dưỡng và Liên minh Đa dạng Sinh học Quốc tế và CIAT. Các nội dung chính của buổi tập huấn bao gồm: Giới thiệu mô-đun Di biến động dân cư (di dân) đã được cập nhật và đơn giản hóa cho các điều tra viên; thực hành phỏng vấn thử theo cặp để xác định những thách thức và câu hỏi còn lại từ các điều tra viên; hướng dẫn phỏng vấn bộ 8 câu hỏi về an ninh lương thực hộ gia đình và thống nhất mẫu phiếu kết hợp điều tra 30 cụm và biến động dân cư.

Bộ câu hỏi phỏng vấn về biến động dân cư và an ninh lương thực - thực phẩm và dinh dưỡng phối hợp trong Giám sát Dinh dưỡng Quốc gia tại Việt Nam được thiết kế gồm 8 phần chính: (1) Tác động của biến đổi khí hậu: Điều tra về các sự kiện thời tiết và thiên tai ảnh hưởng đến hộ gia đình trong 5 năm qua, bao gồm lũ lụt, hạn hán, bão, gia tăng độ mặn đất, xâm nhập mặn, và sạt lở đất. (2) Di cư bắt buộc: Hỏi về số lần hộ gia đình phải chuyển nhà do các hiểm họa môi trường và liệt kê nguyên nhân di cư như bão, lũ lụt, hoặc sụt lún đất. (3) Di dời theo kế hoạch: Xác minh liệu hộ gia đình có tham gia bất kỳ chương trình tái định cư nào trong 5 năm qua không. (4) Không dịch chuyển: Hỏi về các trường hợp mà hộ gia đình muốn di chuyển nhưng không có cơ hội hoặc nguồn lực để làm vậy. (5) Thông tin về các thành viên di cư: Xác định số lượng thành viên trong gia đình hiện đang sống xa nhà ít nhất một tháng, bao gồm cả giới tính, độ tuổi, và tình trạng sống của họ. (6) Thông tin chi tiết về người di cư hỗ trợ tài chính nhiều nhất: Ghi nhận thông tin về người di cư cung cấp hỗ trợ tài chính chính cho hộ gia đình, bao gồm tuổi, giới tính, nghề nghiệp, và mức hỗ trợ tài chính họ gửi về trong 12 tháng qua. (7) Chuyển tiền trong nước và từ nước ngoài gửi về: Điều tra về số lần và số tiền mà hộ gia đình nhận được từ các thành viên di cư trong 12 tháng qua. (8) An ninh lương thực - thực phẩm và dinh dưỡng: Phỏng vấn về nguồn cung cấp thực phẩm chính của gia đình trong một tuần, cùng với việc tiêu thụ thực phẩm trong một ngày qua, bao gồm các món ăn và thành phần dinh dưỡng.

Quang cảnh lớp tập huấn tại điểm cầu Trung tâm Kiểm soát bệnh tật tỉnh Bạc Liêu

Bộ câu hỏi đóng vai trò quan trọng trong việc thu thập và đánh giá các thông tin liên quan đến tác động của biến động dân cư, thiên tai, và tình trạng an ninh lương thực tại hộ gia đình. Thông qua các câu hỏi chi tiết, bộ công cụ này giúp xác định mức độ ảnh hưởng của biến đổi khí hậu đến cuộc sống của người dân, đặc biệt là những vấn đề về di cư bắt buộc, khả năng tiếp cận thực phẩm, và nguồn lực hỗ trợ từ người di cư. Dữ liệu thu thập từ bộ câu hỏi sẽ cung cấp thông tin cần thiết để xây dựng các chính sách phù hợp, hỗ trợ cải thiện an ninh lương thực và dinh dưỡng cho các hộ gia đình, từ đó góp phần vào chiến lược phát triển bền vững và ứng phó với biến đổi khí hậu tại Việt Nam. Bộ câu hỏi còn giúp theo dõi mức độ tham gia của các hộ gia đình trong các chương trình tái định cư, cũng như đánh giá tình trạng dinh dưỡng và tiêu thụ thực phẩm hàng ngày, nhằm bảo đảm rằng các nhu cầu cơ bản về lương thực và dinh dưỡng của người dân./.

Hữu Lộc